Είμαστε ενθουσιασμένοι που ανακοινώνουμε την έναρξη του EXCEL4MED, του πρωτοποριακού έργου μας που χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Το έργο ξεκίνησε με μια αναζωογονητική συνάντηση που πραγματοποιήθηκε στη μαγευτική πόλη της Αθήνας, στην Ελλάδα, όπου όλοι οι εταίροι συγκεντρώθηκαν με ενθουσιασμό. Στην εκδήλωση παρέστησαν αξιότιμοι υπεύθυνοι έργων από οργανώσεις εταίρους και εκπροσώπους από τον Ευρωπαϊκό Εκτελεστικό Οργανισμό Έρευνας (REA).
Το EXCEL4MED έχει βάλει στόχο να φέρει επανάσταση στις αλυσίδες τροφίμων προστιθέμενης αξίας στην περιοχή της Μεσογείου, προωθώντας μια κουλτούρα καινοτομίας. Αυτή η φιλόδοξη πρωτοβουλία στοχεύει να επιφέρει θετικές αλλαγές και να οδηγήσει στη βιώσιμη ανάπτυξη στη βιομηχανία τροφίμων.
Με την πρόσφατη εναρκτήρια συνάντηση στην Αθήνα, Ελλάδα, το EXCEL4MED ξεκίνησε το ταξίδι του με τον πιο ευοίωνο τρόπο. Η συγκέντρωση παρείχε μια μοναδική ευκαιρία σε όλους τους ενδιαφερόμενους να συνδεθούν σε προσωπικό επίπεδο, συμμετέχοντας σε οξυδερκείς συζητήσεις σχετικά με τους στόχους, το πεδίο εφαρμογής και τις στρατηγικές του έργου. Συνεργατικά, έχουμε κάνει τα αρχικά βήματα για να οργανώσουμε τις συλλογικές μας προσπάθειες, διασφαλίζοντας την απρόσκοπτη συνεργασία μεταξύ των οργανισμών εταίρων.
Η κυκλοφορία του EXCEL4MED σηματοδοτεί μια κομβική στιγμή στην κοινή μας δέσμευση για τον μετασχηματισμό της μεσογειακής βιομηχανίας τροφίμων. Καθώς ξεκινάμε αυτό το συναρπαστικό εγχείρημα, ανυπομονούμε να ξεκλειδώσουμε νέες δυνατότητες, να καλλιεργήσουμε την καινοτομία και, τελικά, να ενισχύσουμε τις αλυσίδες αξίας που συντηρούν τη γαστρονομική κληρονομιά της περιοχής μας.
